Shamira Gatta : Millefoglie di Bufala con Cruditè di Gamberi, su fondente di Pomodori ed aria al Basilico
Ravioli di Gorgonzola inatteso, aria di Mozzarella aromatizzata al basilico, sfoglie di patate croccanti e pomodori confit, Francesco | Ricette | Grandi Formaggi DOP - Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Taleggio, Pecorino Sardo
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